12-03-2017, 13:31 PM
Zamrożenie w zamrażarce w przypadku przechowywania jak najbardziej tak, jednak w celu wybicia bakterii czy pasożytów już niekoniecznie. Żeby cokolwiek wybić należałoby użyć na prawdę niskich temperatur np. poprzez ciekły azot. To mimo wszystko poza zasięgiem zwykłych zamrażalek (wykorzystuję tutaj analogię pochodząca z idei karmienia zwierząt Barfem - sądzę, że i w tym wypadku miałoby zastosowanie jeśli idzie o warunki przechowalnicze).