[qbsztyk]

Tak apropo's tematu szyszek i nie tylko, przypomniało mi się opracowanie naukowe odnośnie wpływu temperatury zaparzania herbaty, na ilość garbników w naparze (http://zeszyty.am.gdynia.pl/zeszyt-68.html - zeszyt 1). Wynika z tego, że przy wyższej temparaturze ilość garbników była wyższa (niewiele ale wyższa) niż przy niższej temperaturze, co kłóci się z tym co słyszałem wczesniej, czyli, że wysoka temperatura źle wpływa na ilość garbników w naparze. Fakt faktem, że przy krótkim parzeniu, przy dłuższym ilość ta malała. Szkoda, że nie było tam testu z wodą o jeszcze niższej temperaturze.
Myślę, że tyczyć się to będzie również wszelkich liści, szyszek czy kory itp.
Killi, Ty lubisz testy , więc może taki teścik tych naszych akwarystycznych "akcesoriów"? Tyle, że to dość skomplikowany test, ale może jakiś alchemik by sobie z tym poradził (w sensie ma warunki i narzędzia, żeby to zrobić). No chyba, że ktoś takie testy już robił, to proszę się pochwalić wynikami, ew. nakierować na jakieś opracowanie