W sumie ja zrobiłem dzisiaj tylko z połowy wołowiny żeby zobaczyć czy posmakuje. Możliwe że jutro zrobię drugą połowę to uzupełnię fotki  

Mam fotkę porcji próbnej co dla żony została  ale nie mam kompa pod ręką a z telefonu zdjęcie za dużo waży

Jedna żona drugiej żonie obiecała, to ja wstawiam

(05-07-2017, 20:12 PM)duandr napisał(a): Jedna żona drugiej żonie obiecała, to ja wstawiam

Sałatka TABBOULEH Z BOBEM

SKŁADNIKI (na taką ilość jaka była na PCW)

2 szklanki ugotowanego i obranego bobu

2 szklanki ugotowanego bulguru (kasza)

4 ogórki gruntowe

500 g pomidorków koktajlowych

2 dymki (młoda cebula ze szczypiorkiem)

1  czerwona cebula

pęczek natki pietruszki

pęczek posiekanej mięty

3 łyżki posiekanego estragonu (świeżego, ale można go pominąć)

Spora garść posiekanej bazylii

10 łyżek oliwy extra vergine

6 łyżki soku z cytryny

3 łyżeczki miodu lub syropu klonowego

PRZYGOTOWANIE

Bób ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i po przestudzeniu obrać,. Bulgur ugotować i ostudzić.
Ogórki obrać i pokroić w kosteczkę. Pomidorki przekroić na połówki lub ćwiartki, większe pomidory obrać i pokroić w kosteczkę. Dymkę i czerwoną cebulę posiekać. Oderwać listki natki i posiekać, wymieszać z posiekanymi miętą, estragonem i  bazylią, włożyć do salaterki.

Dodać oliwę, sok z cytryny i miód lub syrop klonowy, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Dodać bulgur i warzywa, delikatnie przemieszać. Można dodatkowo posypać pokruszoną lub posiekaną fetą.